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「一天吃多少蜂蜜比較適當？」1 到 2 小匙為宜，並算進每天的糖量
蜂蜜雖然天然，仍屬於「游離糖」，要算進每天的糖量。世界衛生組織建議游離糖不超過每日總熱量的 10%，最好降到 5%。以一天 2000 大卡計，約是 25～50 公克糖。一小匙蜂蜜約 7 公克，一天 1 到 2 小匙是容易掌握的量。
「一天吃多少蜂蜜比較適當？」1 到 2 小匙為宜，並算進每天的糖量
蜂蜜雖然天然，仍屬於「游離糖」，要算進每天的糖量。世界衛生組織建議游離糖不超過每日總熱量的 10%，最好降到 5%。以一天 2000 大卡計，約是 25～50 公克糖。一小匙蜂蜜約 7 公克，一天 1 到 2 小匙是容易掌握的量。
「送長輩、企業禮品選什麼蜂蜜？」依對象選口味，再看包裝和出貨時間
送長輩，龍眼蜜最保險，香氣濃、大家都熟悉；送年輕朋友或怕甜的人，荔枝蜜比較清爽；不確定對方口味，就兩種各一瓶。企業禮品除了口味，還要提早確認數量、包裝和出貨時間。
「送長輩、企業禮品選什麼蜂蜜？」依對象選口味，再看包裝和出貨時間
送長輩，龍眼蜜最保險，香氣濃、大家都熟悉；送年輕朋友或怕甜的人，荔枝蜜比較清爽；不確定對方口味，就兩種各一瓶。企業禮品除了口味，還要提早確認數量、包裝和出貨時間。
「台灣蜂蜜產季是幾月？」荔枝蜜 3～4 月、龍眼蜜 4～5 月
台灣的蜂蜜產季集中在春天：荔枝蜜約在 3～4 月採收，龍眼蜜約在 4～5 月，部分產區延到 6 月。其他季節採的多是百花蜜，冬天則有冬蜜。每年的時間會隨天氣前後移動。
「台灣蜂蜜產季是幾月？」荔枝蜜 3～4 月、龍眼蜜 4～5 月
台灣的蜂蜜產季集中在春天：荔枝蜜約在 3～4 月採收，龍眼蜜約在 4～5 月，部分產區延到 6 月。其他季節採的多是百花蜜，冬天則有冬蜜。每年的時間會隨天氣前後移動。
「蜂蜜結晶是壞掉了嗎？」不是，這是天然蜂蜜的正常現象
蜂蜜結晶不是壞掉。蜂蜜裡的葡萄糖在低溫或含水量低時會析出成細小顆粒，這是天然現象，不影響食用。想恢復液態，用約 40～50°C 的溫水隔水慢慢回溫就可以。
「蜂蜜結晶是壞掉了嗎？」不是，這是天然蜂蜜的正常現象
蜂蜜結晶不是壞掉。蜂蜜裡的葡萄糖在低溫或含水量低時會析出成細小顆粒，這是天然現象，不影響食用。想恢復液態，用約 40～50°C 的溫水隔水慢慢回溫就可以。
「怎麼分辨純蜂蜜和假蜜？」看標示和檢驗報告，比滴水、火燒可靠
在家用滴水、拉絲、點火這些方法，很難真正分辨蜂蜜真假。比較可靠的方法有三個：成分標示只有「蜂蜜」、有國產蜂產品證明標章或 CNS 1305 檢驗報告、賣家能說清楚蜂場和產地。
「怎麼分辨純蜂蜜和假蜜？」看標示和檢驗報告，比滴水、火燒可靠
在家用滴水、拉絲、點火這些方法，很難真正分辨蜂蜜真假。比較可靠的方法有三個：成分標示只有「蜂蜜」、有國產蜂產品證明標章或 CNS 1305 檢驗報告、賣家能說清楚蜂場和產地。