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「龍眼蜜和荔枝蜜差在哪?」一張表看懂顏色、香氣和怎麼選

「龍眼蜜和荔枝蜜差在哪?」一張表看懂顏色、香氣和怎麼選

龍眼蜜顏色較深、香氣濃郁、甜味厚實,而且不容易結晶;荔枝蜜顏色較淺、帶荔枝花果香、入口清爽,比較容易結晶。喜歡濃郁選龍眼蜜,喜歡清爽選荔枝蜜。

「龍眼蜜和荔枝蜜差在哪?」一張表看懂顏色、香氣和怎麼選

龍眼蜜顏色較深、香氣濃郁、甜味厚實,而且不容易結晶;荔枝蜜顏色較淺、帶荔枝花果香、入口清爽,比較容易結晶。喜歡濃郁選龍眼蜜,喜歡清爽選荔枝蜜。

「幾歲的小孩可以吃蜂蜜?」滿 1 歲之前,一口都不要給

「幾歲的小孩可以吃蜂蜜?」滿 1 歲之前,一口都不要給

未滿 1 歲的嬰兒不可以吃蜂蜜,包括蜂蜜水和含蜂蜜的食品。嬰兒腸道還沒發育完全,蜂蜜裡可能存在的肉毒桿菌孢子會在腸道內繁殖,造成嬰兒肉毒桿菌中毒。這和蜂蜜純不純無關,再好的蜂蜜也一樣。

「幾歲的小孩可以吃蜂蜜?」滿 1 歲之前,一口都不要給

未滿 1 歲的嬰兒不可以吃蜂蜜,包括蜂蜜水和含蜂蜜的食品。嬰兒腸道還沒發育完全,蜂蜜裡可能存在的肉毒桿菌孢子會在腸道內繁殖,造成嬰兒肉毒桿菌中毒。這和蜂蜜純不純無關,再好的蜂蜜也一樣。

「蜂蠟護唇膏怎麼做?」100 公克配方比例與 5 個步驟

「蜂蠟護唇膏怎麼做?」100 公克配方比例與 5 個步驟

自己做蜂蠟護唇膏,關鍵在蜂蠟的比例。LANMI 的配方以黃蜂蠟 22% 搭配荷荷芭油、甜杏仁油、乳木果脂和維他命 E,塗上去有一層保護膜的包覆感,但不黏、不悶、不反光。

「蜂蠟護唇膏怎麼做?」100 公克配方比例與 5 個步驟

自己做蜂蠟護唇膏,關鍵在蜂蠟的比例。LANMI 的配方以黃蜂蠟 22% 搭配荷荷芭油、甜杏仁油、乳木果脂和維他命 E,塗上去有一層保護膜的包覆感,但不黏、不悶、不反光。

「一般家庭怎麼幫助蜜蜂?」從陽台一盆花開始的 5 件事

「一般家庭怎麼幫助蜜蜂?」從陽台一盆花開始的 5 件事

幫助蜜蜂不需要大計畫。一般家庭可以從陽台或小院開始:種對蜜蜂友善的開花植物、不用殺蟲劑和除草劑、留一小塊自然角落、支持在地蜂農,再把經驗分享給鄰居。

「一般家庭怎麼幫助蜜蜂?」從陽台一盆花開始的 5 件事

幫助蜜蜂不需要大計畫。一般家庭可以從陽台或小院開始:種對蜜蜂友善的開花植物、不用殺蟲劑和除草劑、留一小塊自然角落、支持在地蜂農,再把經驗分享給鄰居。

「如果沒有蜜蜂,世界會怎樣?」蔬果變少、價格上漲,生態跟著失衡

「如果沒有蜜蜂,世界會怎樣?」蔬果變少、價格上漲,生態跟著失衡

如果蜜蜂消失,許多需要授粉的蔬果和堅果產量會大幅下降,價格上漲、飲食變得單調;依賴這些植物的昆蟲和鳥類也會失去食物,整個生態系跟著失衡。聯合國糧農組織指出,全球約 75% 的糧食作物至少部分依賴授粉。

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「蜂蜜有什麼好處?」消費者最常問的 4 件事,一次整理

「蜂蜜有什麼好處?」消費者最常問的 4 件事,一次整理

蜂蜜是帶有花香的天然甜味,可以取代一部分精緻糖。這篇整理大家最常問的四件事:台灣常見蜂蜜怎麼分、蜂蜜適合怎麼吃、怎麼挑到純蜂蜜、怎麼保存,每一題都附上完整說明的文章。

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